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军运餐厅让运动员“惊喜”

来源:中国体育报    时间:2019-10-23    作者:邹丽

来自100多个国家的军运会运动员吃什么,哪些菜品最受欢迎?武汉军运会军运村餐厅给运动员们带来许多“惊喜”。

运动员餐厅根据参赛国组成、各国参赛人数,结合运动员口味偏好、现有食材状况等,按照以往赛事经验和湖北、武汉饮食地域特色,设计了600余道菜品,提交给专家进行了评审。根据安排,运动员餐厅每天将提供超过100道菜品,7天轮换1次,尽量保证每天大多数菜品在一周内不重复。

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据介绍,军运村提供19小时不间断供餐。工作人员在军运村做了调查,在餐饮供应方面,调查后发现,煎牛排、烤羊腿、拉面和部分西餐菜品是运动员们最喜欢的食物。工作人员也依此保障了充足的供应量,确保运动员们的用餐需求。考虑到不少运动员在场馆或比赛场地就餐问题,还为运动员准备了餐包。

各国代表团都对运动员餐厅19个小时不间断供餐感到非常惊喜。德国运动员埃尔克说,从赛场回来随时可以吃到丰富的食物,特别棒。喀麦隆代表团的联络员大卫说,饮食安排得很贴心,餐厅里准备了各个地区的食物,能够供不同国家的运动员自由选择。

除此之外,运动员餐厅还周到地为各国代表团成员考虑了众多细节,譬如为运动员准备病号餐。运动员如果出现伤病,队医或队友可以到餐厅总服务台申请病号餐。厨师则会根据医嘱,依托村里现有的食材,适当加工一些更有利于运动员康复的菜品。

图片来源:新华社

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